Pepes Tempe

Pepes Tempe

  • Editor : K. Tatik Wardayati
  • Monday, 07 February 2011
  • 10:56 am

Bahan:200 g tempe1 ikat kecil daun kemangi, ambil daunnya saja2 tangkai daun bawang, iris halus1 ruas serai, iris serong ½…

Bahan:

  • 200 g tempe
  • 1 ikat kecil daun kemangi, ambil daunnya saja
  • 2 tangkai daun bawang, iris halus
  • 1 ruas serai, iris serong ½ cm
  • 1 sdt air asam

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 buah bawang merah
  • 1 cm kencur, potong serong
  • ½ sdt terasi
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam

Cara membuat:

  1. Tumbuk tempe hingga hancur.
  2. Campurkan tempe dengan bumbu yang dihaluskan hingga rata.
  3. Bubuhi serai, daun kemangi, dan daun bawang
  4. Bungkus dengan daun pisang
  5. Kukus selama 10 menit. Lalu bakar sebentar.

Untuk 4 porsi

Fakta Gizi Per Porsi

  • Kalori           121 kal
  • Protein           11,5 g
  • Lemak             6,1 g
  • Karbohidrat       9 g
  • Kolesterol           -
  • Serat                1,3 g

 

Author :

K. Tatik Wardayati

I like food

I like eat

I like cooking

Komentar

Berita Terkait

Khasiat Tempe Bagi Ibu Hamil dan Menyusui

Tempe yang dikenal sebagai makanan rakyat itu sangat baik

Tempe, 1 dari 13 Makanan yang Kaya Kandungan Probiotik

Kita memiliki bakteri baik yang tinggal dalam pencernaan

Alasan Tempe Dijadikan Makanan Pendamping ASI

Ada beberapa alasan tempe dijadikan makanan pendamping ASI

Keajaiban Tersembunyi Di Balik Tempe

Siapa tak kenal tempe? Namun, banyak yang tidak tahu

Berita Lainnya

Seks Memang Bisa Redakan Stres, Tapi Tidak Serta Merta

Seks bisa dijadikan "terapi" untuk meredam stres.

Tunda Waktu Punya Anak? Ingatlah Bahwa Kesuburan

Kesuburan seorang pria ternyata ada batasnya. Meski masih

Ada Orang yang Membenci Anda Tanpa Alasan? Jangan

Dalam hidup ini, akan selalu ada orang yang menyukai kita

Ayah Ini Tunjukkan Foto Jari Kaki Anaknya Sebagai

Melalui Facebook, seorang ayah di Kansas menunjukkan foto