Resep Sehat: Manisan Salak

Resep Sehat: Manisan Salak

  • Editor : K. Tatik Wardayati
  • Sunday, 08 July 2012
  • 08:00 am

Menu segar yang sangat pas untuk dinikmati pada musim kemarau.

Intisari-Online.com – Pada musim kemarau seperti saat ini, pasti sangat segar jika mengonsumsi manisan. Kali ini resep yang disajikan adalah manisan salak yang saat ini kebetulan buahnya masih berlimpah di pasaran. Untuk mengurangi asupan kalori, sebaiknya kuah manisan jangan diasup. Jika Anda suka pedas, bisa ditambahkan 1 buah cabai merah yang dihaluskan ke cairan gula pasir dan garam yang sedang dididihkan.

Bahan:

  • 1 kg buah salak yang tidak masir, contoh salak bali/salak pondoh kecil
  • 2 sdt garam
  • 200 g gula pasir yang bersih
  • 1 sdt cuka
  • 600 ml ( 2½  gelas) air

Cara membuat:

  • Campur air, gula pasir, dan garam. Didihkan sampai gula pasir dan garam larut.
  • Dinginkan. Beri cuka.
  • Kupas salak. Belah dua salak yang berbiji, biarkan utuh yang tidak berbiji. Buang bijinya/kupas tapi sisakan kulit di bagian tengah.
  • Masukkan potongan salak ke dalam stoples atau panci email. Siram dengan larutan dan gula pasir yang sudah dingin sampai terendam. Tutup.
  • Simpan di lemari pendingin.
  • Lima hari kemudian manisan salak sudah enak dimakan.

Author :

K. Tatik Wardayati

I like food

I like eat

I like cooking

Komentar

Berita Terkait

Wahai, Pria, Lepaslah Celana Dalam Anda Jika Ingin

Tentu saja ini terkait dengan organ reproduksi pria yang

Lima Menu Sarapan Sehat Ini Cocok untuk Menghadapi

Sebagian orang kerap mengabaikan sarapan karena tidak adanya

Tidak Bisa Berpaling dari Junk Food? Kita Bisa Kok

Anda sulit berpaling dari junk food? Buatlah makanan

Beberapa Psikiater Berbeda Pendapat Soal Kesehatan

Karena kebijakan dan perilakunya yang kontroversial, Donald

Berita Lainnya

Agar Ranjang Tetap Membara, saat Hubungan Sudah

Jika sudah tinggal bersama pasangan dalam waktu yang cukup

Tak Berani Lakukan Oral Seks karena Takut Terkena

Apalagi beberapa tahun lalu seorang aktor Hollywood

Hati-hati! Perokok yang Mulai Merokok Sejak Remaja akan

Perokok yang mulai merokok sejak usia 13 tahun lebih susah

Jangan Bingung Menghadapi Pasangan yang Introver,

Pasangan Anda introver? Jangan bingung menghadapinya.