Resep Sehat: Sate Tempe Bacem

Resep Sehat: Sate Tempe Bacem

  • Editor : K. Tatik Wardayati
  • Saturday, 25 June 2011
  • 05:00 am

Tempe mengandung banyak serat dan kalsium. Kalsium baik bagi kesehatan gigi dan tulang agar tidak terjadi osteoporosis. Sedangkan serat pada tempe dapat mencegah sembelit serta gangguan kesehatan lainnya.

Tempe mengandung banyak serat dan kalsium. Kalsium baik bagi kesehatan gigi dan tulang. Serat pada tempe dapat mencegah sembelit serta gangguan kesehatan lainnya.

Bahan:

  • 300 g tempe, potong 2x3x½ cm
  • 400 ml air kelapa
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt merica
  • 1 ¼ sdt garam
  • ½ sdt gula merah, sisir

Cara membuat:

  • Rebus tempe dengan bumbu yang dihaluskan, air kelapa, kecap manis, daun salam, dan lengkuas.
  • Masak hingga bumbu meresap dan asat.
  • Ambil tempe, tusuk pada tusuk sate.
  • Bakar sate tempe di atas bara api sambil dioles sisa bumbu sampai harum. Saat dibakar, sate dibolak-balik agar matangnya merata. Angkat.
  • Sajikan segera.

Untuk 6 porsi

Fakta Gizi Per Porsi

  • Kalori                94 kal
  • Protein              7,5 g
  • Lemak              4,1 g
  • Karbohidrat        8,5 g
  • Kolesterol           -
  • Serat                 0,7 g

Author :

K. Tatik Wardayati

I like food

I like eat

I like cooking

Komentar

Berita Terkait

Begini Caranya Memilih Sikat Gigi yang Benar Agar

Memilih sikat gigi sekilas terlihat seperti suatu hal yang

4 Camilan Sehat Setelah Olahraga

Ingat, salah satu faktor yang membuat olahraga yang Anda

Inilah Daftar Menu Makan Siang yang Tidak Sehat

Sebaiknya makan siang dengan makanan sehat yang bergizi

Beginilah Seni Menulis Resep Para Dokter Bijak

Dalam menulis resep, sudah seharusnya para dokter

Berita Lainnya

Ingat! Makan Ikan Tak Boleh Asal, Apalagi Untuk Wanita

Banyak orang memilih ikan untuk memenuhi kebutuhan protein

Inilah Rahasia Panjang Umur Orang-orang Tertua di Dunia

Hidup lama sampai 100 tahun ke atas menjadi dambaan banyak

Ternyata Durasi Ideal untuk Berhubungan Seks Itu Cukup

Banyak orang yang menunda untuk berhubungan seks karena

Inilah Panduan Memilih Kontrasepsi yang Tepat

Panduan memilih metode yang tepat untuk mengontrol kehamilan