Resep Sehat: Sate Tempe Bacem

Resep Sehat: Sate Tempe Bacem

  • Editor : K. Tatik Wardayati
  • Saturday, 25 June 2011
  • 05:00 am

Tempe mengandung banyak serat dan kalsium. Kalsium baik bagi kesehatan gigi dan tulang agar tidak terjadi osteoporosis. Sedangkan serat pada tempe dapat mencegah sembelit serta gangguan kesehatan lainnya.

Tempe mengandung banyak serat dan kalsium. Kalsium baik bagi kesehatan gigi dan tulang. Serat pada tempe dapat mencegah sembelit serta gangguan kesehatan lainnya.

Bahan:

  • 300 g tempe, potong 2x3x½ cm
  • 400 ml air kelapa
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt merica
  • 1 ¼ sdt garam
  • ½ sdt gula merah, sisir

Cara membuat:

  • Rebus tempe dengan bumbu yang dihaluskan, air kelapa, kecap manis, daun salam, dan lengkuas.
  • Masak hingga bumbu meresap dan asat.
  • Ambil tempe, tusuk pada tusuk sate.
  • Bakar sate tempe di atas bara api sambil dioles sisa bumbu sampai harum. Saat dibakar, sate dibolak-balik agar matangnya merata. Angkat.
  • Sajikan segera.

Untuk 6 porsi

Fakta Gizi Per Porsi

  • Kalori                94 kal
  • Protein              7,5 g
  • Lemak              4,1 g
  • Karbohidrat        8,5 g
  • Kolesterol           -
  • Serat                 0,7 g

Author :

K. Tatik Wardayati

I like food

I like eat

I like cooking

Komentar

Berita Terkait

Wahai, Pria, Lepaslah Celana Dalam Anda Jika Ingin

Tentu saja ini terkait dengan organ reproduksi pria yang

Lima Menu Sarapan Sehat Ini Cocok untuk Menghadapi

Sebagian orang kerap mengabaikan sarapan karena tidak adanya

Tidak Bisa Berpaling dari Junk Food? Kita Bisa Kok

Anda sulit berpaling dari junk food? Buatlah makanan

Beberapa Psikiater Berbeda Pendapat Soal Kesehatan

Karena kebijakan dan perilakunya yang kontroversial, Donald

Berita Lainnya

Agar Ranjang Tetap Membara, saat Hubungan Sudah

Jika sudah tinggal bersama pasangan dalam waktu yang cukup

Tak Berani Lakukan Oral Seks karena Takut Terkena

Apalagi beberapa tahun lalu seorang aktor Hollywood

Hati-hati! Perokok yang Mulai Merokok Sejak Remaja akan

Perokok yang mulai merokok sejak usia 13 tahun lebih susah

Jangan Bingung Menghadapi Pasangan yang Introver,

Pasangan Anda introver? Jangan bingung menghadapinya.