Resep Sehat: Kue Moho Gula Jawa

author : K. Tatik Wardayati
Sunday, 02 October 2011 - 06:00 am

Share |
Dok. Menu Sehat

Kue Moho Gula Jawa

Intisari-Online.com - Kue yang full kalori ini sangat cocok bagi yang memerlukan energi. Cocok untuk sarapan atau sebelum berolahraga. Tapi, bagi mereka yang sedang diet menurunkan berat badan cukup mengonsumsi 1 buah saja. Selamat mencoba.

Bahan:

  • 1 butir telur
  • 200 g gula jawa
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdt SP
  • 300 g tepung terigu protein rendah, ayak
  • 250 ml air rebusan pandan
  • 8 lembar daun pandan

Cara membuat:

  • Sediakan cetakan bolu kukus, alasi setiap cetakan dengan kertas. Beri pada masing-masing dasar kertas, 1 potong daun pandan berukuran 2 cm.
  • Masak air dengan sisa lembar daun pandan.
  • Iris halus gula jawa, campur dengan gula pasir.
  • Sediakan dandang pengukus dan jerangkan airnya.
  • Kocok telur, gula, dan SP hingga kental sekali.
  • Masukkan tepung terigu dan air pandan yang sudah dingin secara bergantian sambil diaduk rata.
  • Tuang adonan ke cetakan sampai penuh.
  • Letakkan cetakan yang sudah diisi ke dandang yang airnya sudah mendidih.Beri jarak antarcetakan.
  • Kukus selama 10 menit. Dandang harus ditutup rapat dan jangan dibuka-buka.

Untuk 12 buah

Fakta Gizi Per Buah

  • Kalori: 152,4 kal
  • Protein: 2,9 g
  • Lemak: 0,8 g
  • Karbohidrat: 35,2 g
  • Kolesterol: 22,9 mg
  • Serat: 0,08 g
Dibaca 5585 kali
Share |
comments powered by Disqus
Login, Not yet registered
Kompas Gramedia Magazine copyright@2014